Aujourd’hui en France, les biodéchets représentent près d’un tiers des poubelles d’ordures ménagères résiduelles. Pour baisser cette quantité, de nombreuses mesures sont mises en place, notamment dans les entreprises. Il s’agit essentiellement du tri et du traitement des biodéchets, afin de réduire l’impact environnemental. Si vous voulez donc vous conformer aux réglementations en vigueur, vous devez adopter les bonnes pratiques dès maintenant. Découvrez à la suite quelques conseils pour gérer efficacement les biodéchets en entreprise.
Identifier et trier les biodéchets
Pour commencer, retenez que les biodéchets désignent les déchets non dangereux biodégradables. Il s’agit entre autres de restes alimentaires dans les bureaux, de déchets de jardinage et de déchets issus de la préparation de repas. Pour les gérer efficacement au sein de votre entreprise, vous devez d’abord identifier leurs sources :
- Cantines et restaurants d’entreprise (Restes alimentaires et épluchures) ;
- Espaces verts (tontes de gazon, feuilles mortes, etc.) ;
- Locaux (restes de fruits et de repas).
En ciblant les sources, vous pourrez quantifier et classer tous les différents types de biodéchets produits. Ensuite, vous pourrez vous offrir un déshydrateur de biodéchets pour le traitement. Toutefois, retenez aussi qu’un tri à la source est une méthode incontournable pour séparer les biodéchets des autres types de déchets. Pensez donc à installer des poubelles dédiées pour chaque zone (cuisine, salle de repos, espaces verts) et des contenants adaptés (bacs étanches et hermétiques).
Opter pour des solutions de traitement adaptées
Pour la gestion des biodéchets de votre entreprise, vous disposez de multiples méthodes. La plus adaptée dépendra de la quantité de biodéchets produits et des ressources disponibles. Dans le processus de prétraitement des biodéchets par exemple, vous pourrez aussi vous servir du déshydrateur. Il permettra de retirer l’eau des déchets organiques grâce à un air chaud et sec, ce qui réduira le volume des biodéchets. En bref, voici quelques solutions de traitement à essayer :
- Le compostage : il sert à transformer les biodéchets en compost. Vous pourrez utiliser des composteurs individuels pour de petits volumes ou des composteurs industriels pour de grandes quantités ;
- La méthanisation : ce procédé biologique permet de décomposer les biodéchets pour produire du biogaz et du digestat. Cette méthode convient aux entreprises générant d’importantes quantités de biodéchets ;
- La collecte par des prestataires spécialisés : si vous ne pouvez pas gérer vous-même vos biodéchets, ils pourront se charger de la collecte et du traitement.
Sensibiliser et former les employés
Sachez que la réussite d’un programme de gestion des biodéchets dépend de l’implication de vos employés. Misez donc également sur la sensibilisation et la formation pour obtenir la collaboration de tout le monde. Dans ce sens, vous pourrez notamment organiser des ateliers et des sessions d’information sur l’importance du tri et du traitement des biodéchets.
De même, nous vous proposons de distribuer des affiches et des e-mails pour rappeler les bonnes pratiques et les consignes de tri. Au sein de votre entreprise, n’hésitez pas à mettre en place des récompenses pour encourager les équipes. Ce sera la meilleure manière de féliciter les salariés les plus impliqués dans la gestion des biodéchets.
En bref, en adoptant ces bonnes pratiques, vous réduirez non seulement votre impact environnemental, mais vous vous conformerez aussi aux réglementations. Ceci contribuera à améliorer l’image de votre entreprise et à vous démarquer de la concurrence.
