close
AventureLoisirs

L’ouverture des pistes démarre sous les chapeaux de roues

Écrit par La Rédaction le 624 vues

Nous y sommes, le temps est plus frais, les températures descendent dans toute la France et la neige tombent dans les montagnes. C’est l’ouverture des pistes de ski pour certaines stations comme par exemple sur la station de Tignes, qui a ouvert avant les vacances scolaires et s’apprêtent à recevoir de nombreuses personnes lors des vacances. Il faut noter par ailleurs qu’à l’heure actuelle, aucun pass sanitaire n’est demandé pour utiliser les remontées mécaniques qui sont restés à l’arrêt quasiment depuis 1 an et il faut avouer que cela fait du bien pour les amoureux de la glisse et de la poudreuse.

Louer ou acheter ses skis ?

Alors si c’est pour aller une fois dans l’année faire du ski ou du snowboard, il peut s’avérer judicieux de louer ses skis directement en station. Mais si vous comptez y aller plus souvent mais surtout plus régulièrement il faudra surement se tourner vers l’achat d’une paire de ski. Alors comment trouver la bonne paire, et surtout acheter une paire de ski pas cher ? Vous pouvez bien évidement aller dans un magasin de sport afin de trouver la bonne paire de ski. Des grandes enseignes de sport comme Decathlon ou GoSport, vous proposerons dans leur rayon en cette période un large choix de paire de ski avec de nombreuses marques comme Rossignol, Atomic, etc …

Mais pour faire encore plus d’économies, il existe aujourd’hui des boutiques en ligne qui proposent du matériel de ski d’occasion qui vous permettront de trouver la bonne paire de ski au meilleur prix. Le gros avantage de ses boutiques c’est que comme pour les plateformes de vente de matériel high tech, les produits sont intégralement révisés et dispose d’une note qui indique leur état. Vous pouvez aller jeter un œil sur matériel de ski d’occasion sur skioccas afin detrouver la paire de ski qui vous convient mais surtout pourvoir l’avoir au meilleur prix !

Le matériel complémentaire pour la pratique du ski

Il est évident que pour pouvoir skier, il faut avoir des skis ainsi que des chaussures de ski, mais si vous souhaitez tenir une bonne partie de la journée sur les pistes, il vous faudra bien évidement un équipement adéquat (les vêtements standard ne font souvent pas bon ménage avec la neige et après quelques chutes et quelques minutes à passer sur les pistes de ski mouillés, vous allez surement regretter de ne pas avoir pris des vêtements appropriés). Sachez que comme pour les skis tous les accessoires, sont disponibles sur les sites de vente d’occasion spécialisé dans l’univers de la glisse.

Le pantalon et la veste

Il faudra prendre un pantalon et une veste dédiée à la pratique du ski, il existe des pantalons classiques ou des pantalons salopettes.

Les gants

Il faudra choisir une bonne paire de gant, imperméable afin de garder les mains au chaud durant toute la session de ski

Les bâtons

Si vous êtes débutant dans la pratique du ski, alors les bâtons sont des accessoires indispensables, même si parfois ils sont un peu encombrants et que vous allez préférez avoir les mains libres, ils restent néanmoins nécessaires au bon apprentissage du ski.

Les lunettes de soleil ou masque

Les lunettes de soleil, ou le masque sont un indispensables lors des sorties en ski. En effet, il arrive bien souvent que malgré une piste avec une belle neige fraiche, le soleil soit de la partie avec un beau ciel bleu. La réverbération du soleil, sur la neige blanche peut faire mal aux yeux très rapidement surtout pour les personnes sensibles, alors si vous avez des problèmes aux yeux et que vous ne supportez une journée ensoleillée en plein été, dites vous que dans les montagnes c’est pareil voir pire !

Il ne me vous reste plus qu’à vous souhaitez une bonne glisse, sur les pistes pour cette année 2021/2022

Lire la suite ...
CuisineMaison

Comment bien conserver les aliments ?

Écrit par La Rédaction le 686 vues

L’alimentation tient une place capitale sur notre santé et notre bien-être. Et dans les impératifs pour déguster des plats aussi savoureux que riche en apports nutritifs de qualité, la conservation des aliments joue un rôle essentiel. L’occasion de voir ci-dessous quelles sont les techniques de conservation les plus efficaces.

Les principales méthodes pour conserver les aliments

De nombreuses techniques sans chaleur et sans froid permettent de garder différents aliments en bon état sur une certaine période. Parmi ces méthodes, on peut citer :

  • la déshydratation par séchage ;
  • la fermentation lactique ;
  • le conditionnement sous atmosphère modifiée ou sous vide ;
  • le salage.
Preservation of nectarine jam. Selective focus. nature

Le conditionnement sous vide ou encore sous atmosphère modifiée nécessite souvent d’employer un matériel de cuisine approprié comme avec les machines utilisées par les professionnels des restaurants, des hôtels, des collectivités et de toutes les autres cuisines professionnelles. 

La déshydratation par séchage permet d’éliminer une partie ou la totalité de l’eau des aliments. Ce sont les fours ou machines de séchage qui sont les plus utilisés.

La fermentation lactique est une technique naturelle qui se sert de levures et de bactéries fermentaires pour allonger la durée de vie des aliments. La fermentation des fruits et légumes se fait surtout dans les bocaux en verre. Le salage consiste à soumettre les produits carnés, les poissons et certains produits végétaux à l’action du sel, ce dernier ralentissant la multiplication des microorganismes.

La conservation par le froid

Les méthodes de conservation par le froid les plus employées sont la réfrigération, la congélation et la surgélation. Ces procédés permettent de ralentir ou de stopper les réactions enzymatiques, l’activité cellulaire et la multiplication des germes. Le froid limite l’altération des produits agricoles sans détruire les microorganismes.

La réfrigération convient pour les denrées sensibles et hautement périssables comme le fromage, les œufs, le lait, le yaourt, les fruits et légumes. Il faut conserver ces aliments entre 0 et +4 °C pour prolonger leur durée de vie. La congélation entraîne une cristallisation de l’eau que renferment les aliments. La congélation des denrées comme le poisson et la viande se fait en dessous de 0 °C, soit autour de -4 °C.

La surgélation est une forme de congélation qui se passe à -18 °C. Elle cristallise en tout point l’eau que contient l’aliment. Ce procédé permet de conserver la saveur et la texture des aliments. Toutefois, avant de mettre des denrées au frais, il faut les débarrasser de toute impureté.

La chaleur pour conserver les aliments

Il existe une multitude de techniques de conservation des denrées par la chaleur. On distingue notamment la pasteurisation, la stérilisation, l’appertisation et le traitement à ultra haute température. La principale différence de ces procédés avec les précédents : ils détruisent les germes et bloquent certaines réactions enzymatiques.

Après le passage des aliments sous ces techniques, ils peuvent être conservés plus longtemps. Les différentes méthodes de traitement par la chaleur diffèrent par le seuil de température auquel les denrées sont soumises. La pasteurisation des aliments conditionnés dans les emballages étanches se passe entre 85 et 100 °C. La stérilisation se déroule au-delà de 100 °C.

Le traitement à ultra haute température (UHT) consiste à soumettre les denrées à une chaleur de l’ordre de 135 °C pendant une courte durée. On refroidit rapidement les aliments puis on les conserve. L’appertisation enfin a lieu en dessous de 85 °C pendant une durée relativement longue.

Lire la suite ...
1 … 36 37 38 39 40 41
Page 38 of 41